我が家は農家。仕事を引退した両親が一生懸命野菜、くだものを育てています。私は食べるだけ。家では掃除や料理に励んでいます。そんな私の地味な日々の出来事を紹介します。


by sarami_123

カテゴリ:料理( 10 )

我が家にレモンの樹があって、今年も数個立派なレモンが実りました。そのレモンを使ってレモンパウンドを焼きました。
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味が気になって早くもひと切れ味見してしまいました。レモンの皮も果汁も余すところなく使っているので爽やかな味でした。
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来年もたくさん実ってくれたらいいなぁ。
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by sarami_123 | 2016-01-22 11:54 | 料理

黒糖カステラ

STAUBハーフテリーヌ型とスリムパウンド型で黒糖カステラを作りました。稲田たかこさんのレシピです。
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スリムパウンド型の方はもう殆ど食べてしまって残りわずか。しっとりさせるためにラップをして置いて置きます
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by sarami_123 | 2015-09-25 20:50 | 料理

チョコレートケーキ

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今日はガトーショコラでもなく軽めのチョコレートケーキを作りました。かなり軽め生地なので焼きたてで型から外すときに割れてしまいました。粉糖でごまかし写真にパチリ。
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あっという間にこのような姿に。我が家は甘党の両親がちょこちょこ食べてくれるので作り甲斐があります。ナイフもセットでケーキドームで覆っています。
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by sarami_123 | 2015-09-20 17:57 | 料理

ちぎりパン

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リング型があったのでちぎりパンを焼きました。包丁なしで切り分けれるのでおやつに最適。
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by sarami_123 | 2015-05-31 06:10 | 料理
今月の初旬に漬け込んだドライフルーツを使ってケーキを焼きました。
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明日、叔母が遊びに来てくれるのでクグロフ型とミニパウンド型で焼きました。ミニパウンドは我が家用。クグロフ型はお土産用。仕上げにアイシングで飾って可愛くなったかな?アイシングにぎこちなさが目立ちます。何度も練習が必要ですね。
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by sarami_123 | 2015-04-28 21:44 | 料理

2層のシフォンケーキ

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久しぶりにシフォンケーキを焼きました。ココア、バナナ、チョコチップのシフォン。初めて2層に挑戦したけど失敗なく上出来。職場に持って行きました。
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by sarami_123 | 2015-04-25 08:48 | 料理

ゴパンで山型パン

最近、同じ生地でカンパーニュにはまってましたが、たまには食パンケースも。ってことで焼いてみました。
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by sarami_123 | 2015-04-25 08:34 | 料理

ビスキュイ ド サヴォワ

神戸で買った型を使って説明書通りのレシピで焼いてみた。実は、今日が2回目の挑戦。一回目は型からうまく外れなくって下半分だけ形がはっきりしたのが出来たのです。今日はしっかり型にバターを塗り込んでまあまあの型離れでした。一部損傷あり。明日職場に持って行ってみようと思います。持ち運びはノルディックウエアのケーキキーパーで
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by sarami_123 | 2015-04-09 21:07 | 料理

息子の旅立ち

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今日、大学進学の為、息子が家を巣だって行きました。なんとも言えぬ寂しさでいっぱい。明日は入学式で息子のもとへ向かいます。息子のためにケーキを焼きました。


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by sarami_123 | 2015-04-03 00:07 | 料理

ゴパンでハムマヨパン

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ゴパン 米ロールパン生地でハムマヨパンを作成。焼き上がりに何個も食べちゃって残ったのはこれだけ。
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by sarami_123 | 2015-03-31 13:37 | 料理