我が家は農家。仕事を引退した両親が一生懸命野菜、くだものを育てています。私は食べるだけ。家では掃除や料理に励んでいます。そんな私の地味な日々の出来事を紹介します。


by sarami_123

staubでカンパーニュ

捏ねないパンのstaubで作るレシピがよく紹介されてますよね。私も挑戦してみました。リスドールを使用。あまり膨らまなかったけど確かにカンパーニュです。クープ入れればよかった。
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# by sarami_123 | 2015-02-27 03:10 | パン作り

Staubでガトーショコラ

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15㎝のケーキの型がないので買わなきゃと思っていたら、Staubの鍋が目に入りました。16㎝で以前15㎝のレシピが焼けたので、こ
れを使おうと思っていたら、なぜか14㎝のstaubをつかっちゃってました。小さいガトーショコラでした。





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# by sarami_123 | 2015-02-20 20:40 | お菓子作り

ごぱんでサンドイッチ

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今日はごぱん食パン生地で形成パンを作成。クープがはっきり出たこんがりパンとなりました。ごぱんパンケースで食パンを焼くとブレンダーの部品にパンがくっついて取り出しに困ったり、形がグチャグチャになったりするので形成パンが簡単です。スライスしてレタス、ハム、ピクルス、チーズをサンドしてみました。
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# by sarami_123 | 2015-02-13 13:33 | パン作り

我が家のキッチン

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我が家のシステムキッチンはウッドワンのスイージィ。メープルです。無垢だけど大した手入れはしてません。水拭きするだけ。アイランドキッチンも良いけど外の景色を見ながらのキッチンもいいかな?と言うことで壁に面したキッチンです。水の飛び散りも壁がキャッチしてくれるので良いですよ。木の温もりで清々しい気持ちになります。これからキッチンを考える方におすすめです。
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# by sarami_123 | 2015-02-13 10:16 | 我が家のキッチン